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hazeru coffee FUrusawa shop

2016年,在富山市郊區開業的hazeru coffee,盡管遠離城市中心,但卻是當地人趨之若慕的特色咖啡店。在試飲台兼收銀台的前面,只擺了一張6人座的大桌子,但卻讓人感覺猶如家裡的用餐的餐桌一般。 然後在2020年,他將在富山特色店雲集的SOGAWA BASE開設屬於他的第二家店鋪,也因為是購物街中的購物中心,能夠讓更多的人享受到美味與令人愉快地特色咖啡。 hazeru coffee(爆音咖啡)的店名來源於烘焙用語「爆(hazeru)」。店主漥田說:就像咖啡豆經過高溫烘焙爆開來時所引發的香味及味道一樣,hazeru coffee是自己的靈感被激發出來而成立的。我們向漥田詢問了hazeru coffee創立的經過以及經營店鋪的堅持,以及對於店鋪的重視。※文中忽略敬語 想給大家帶來「新發現」 一踏進店內,首先映入眼簾的是整整齊齊排列的試飲用咖啡。為了滿足顧客的不同需求,hazeru coffee總是試飲與銷售7~8種不同種類的咖啡。 「總是準備好所有種類咖啡的試飲,這一點我非常講究。不少人總認為咖啡就是『又苦又濃稠的黑色液體』,所以常常聽到有人說『不太喜歡咖啡的酸味』。 但是試飲後許多人說:『啊!我可能會喜歡這個味道」。正所謂『百聞不如一見』,希望大家可以先體驗一下各種咖啡的味道。如果...

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