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Kiss the Hippo Coffee Richmond

Kiss the Hippo Coffee於2018年在倫敦里奇蒙成立,是第一家被第三方機構認證為負碳排企業的咖啡公司。我們訪問了在這產業約有 20 年經驗的Joshua Tarlo,他以「實現更具有永續發展性、且更公平的咖啡產業」為目標,經營管理著公司的咖啡部門。同時,他也是英國咖啡師大賽冠軍。 不是碳中和,而是負碳排 親吻河馬——乍聽之下令人毫無頭緒的公司名,其實隱藏了創始人的理念:想要建立一間友善環境的咖啡公司。 「創始人似乎是以俏皮的方式表現出敬愛大自然的心情。如果沒有說明的話,就沒有人知道我們是以河馬標誌來作為大自然的象徵。正因為如此,這也常常成為我們和客人對話的契機。」 Kiss the Hippo現在在尼泊爾以碳補償為目的進行植樹活動,因計算出商品、包裝以及運送過程中造成的碳足跡,在2021年受到瑞士NPO組織「On A Mission」的負碳排認證。 「永續發展是我們Kiss the Hippo的核心精神,也是我們的願景。當我們此刻生活在這樣的世界,這顯然是我們必須致力解決的一個重要課題。 我不知道為什麼其他公司不做相同的事。此刻我們正面臨著氣候變遷的危機,許多赤道附近栽種著咖啡的地區可能會在50~100年後變得無法居住。因此如果想要創造一個有咖啡的未來,就需要從根本...

Kiss the Hippo Coffee

[營業時間]
Mon-Fri: 08:30 - 17:00 Sat: 09:30 - 17:30 Sun: 09:30 - 17:00
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