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Raymundo Ayca

Licoma 利科馬

利科馬位於首都拉巴斯以及大城市科恰班巴之間的因基西維地區。 而Raymundo是一位在利科馬經營咖啡農園的生產者。據Juan説,Raymundo在2020年因新型冠狀肺炎的影響而流失銷售客群,因此在左思右想下,找上Juan尋求看看「是否有銷售管道」。Juan告訴他:「那在買家到之前就先放著吧。」於是,Raymundo便將咖啡寄放在Juan那裡。過了兩天,TYPICA到訪Juan的乾處理廠,所以我們很幸運地邂逅了他們的咖啡。順帶一提,聽說有一間位於附近的生產公司Agua Rica,他們的經營者Rodolfo在聽到Raymundo將咖啡寄放在Juan那裡銷售的消息,心想或許也能將自己的商品更快速地賣出去,因此便將原本要送到總統盃(取代玻利維亞COE的另一個國際品評會)的咖啡交付給Juan。 我們來到Raymundo夫婦的農園,聆聽兩位的分享。 「我們今年38歲了,16年前和妻子結婚。在開始從事農業前,兩人到阿根廷的布宜諾斯艾利斯去打拼。當時是從事做衣服的工作。我們用在阿根廷賺的錢買了這片土地,六年前開始經營農園。由於父親過去也是經營咖啡農園,因此向父親學習了咖啡栽培的方法。這個農園有80%的面積是栽種咖啡,而其餘20%則是種植四季豆等蔬菜。由於咖啡比起其他作物更能賣到好的價錢,所以咖啡的...

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