Spacer

Nadine Rasch

Primavera Coffee

Primavera Coffee是一間於2013年創業的精品咖啡出口商。他們以瓜地馬拉的薇薇特南果地區和弗賴哈內斯地區等,被認為是具有潛力的咖啡生產地的小規模生產者為中心,和他們建立起關係,並向世界傳遞這些小規模生產者的魅力。除總部所在的瓜地馬拉市以外,於美國及荷蘭皆設有據點,亦兼具進口商的機能。而TYPICA是他們在亞洲的夥伴,雙方自去年開始合作。 總部內亦附設杯測實驗室及烘焙咖啡館。 咖啡館內不僅空間優美,亦能品嚐到精品咖啡,在瓜地馬拉市內算是個稀有的存在。 創業者的Nadine Rasch是一位個子嬌小,笑起來天真無邪,令人不禁想用「妹妹」來稱呼她的女性。這樣的她所散發出來的氛圍,與身為一間快速成長的咖啡公司之創業者角色所帶給人的反差感,我個人非常喜歡。去年在瓜地馬拉時,還聽她說著:「小孩嗎?或許有那麼一天會想生吧!」然而,睽違一陣子再度於線上碰面時,這才驚覺她已經身為人母。天真無邪的氛圍依然,不過表情卻相較於以往更來得柔和。這樣的Nadine,與我分享了Primavera Coffee的故事,以及她個人的經歷。 Primavera Coffee之成立經過 故事一開始,要回溯至1880年。四個世代以前的祖先,過去在德國漢堡從事的是咖啡的進口,後來則是為了管理莊園(農園)而遠赴瓜...

Primavera Coffee

Find Roasters!

寻找您附近的烘豆師