COFFEE COMMUNITY

TYPICA是一個連結咖啡生產者和烘豆師的直接貿易平台。

意指咖啡產業中不經由仲介業者，而是由生產者和烘豆師直接建立關係，並直接進行買賣和進口。

TYPICA認為生產者和烘豆師可直接溝通，並在確保價格透明的狀態下進行買賣，即為直接貿易。

例如對於只會說自己國家的語言、也沒有銀行帳戶的小型生產者來說，當地的合作夥伴即是非常重要的存在。TYPICA並非將重點放在排除第三者，而是找到與最適合的夥伴合作，致力於提供生產者和烘豆師能夠順利交易的環境。

第一，是生產者和烘豆師能夠以一麻袋為單位直接交易咖啡生豆。有別於一般生豆的直接貿易皆以貨櫃單位（18t）進行，TYPICA則是將多位烘豆師購買的生豆集中於一個貨櫃進口，因此烘豆師能夠以一麻袋（60kg）為單位直接交易。藉由這樣的機制，生產者和烘豆師無論規模大小，都能夠實現直接貿易。

第二，確保價格透明化。生產者可自己決定價格，而烘豆師則可以在購買前確認購買價格中，有多少錢是支付給生產者、多少錢是海運費用、多少錢是進口手續費等。藉由這樣的機制，可以達到真正公平的交易。

第三，流通當季咖啡。一般來說，咖啡生豆會在抵達進口國的倉庫後才進行販售，TYPICA則是在生豆採收並完成精製後，仍在生產國的狀態下即取得樣品，並開放預購販售（預約購買申請）。生產者能夠在最短的時間開始販賣生豆，烘豆師也得以購買到新鮮的生豆。

感謝您的青睞！您可以從首頁的地圖尋找使用TYPICA服務的烘豆師，就近至您方便的店裡洽詢。

若您在日本地區，請務必參閱TYPICA GUIDE，裡面列出了我們所推薦的烘豆師。