Meet the Producers

Moplaco

Specialty Coffee Journey

-The future of coffee-

We are all different and all wonderful. So is Coffee :)

Coffee
Community

直接貿易讓世界成為一體。

直接貿易讓世界成為一體。

TYPICA是一個直接貿易(Direct Trade)平台,讓全世界的咖啡生產者和烘豆師,都可用一麻袋為單位購買稀有且具有豐富特色的咖啡豆。經由產地的風土條件、以及每位生產者細心培育,帶給您個性多采多姿的咖啡豆。

Find Roasters!

Narratives

生產者和烘豆師的故事

Video

影片

Meet the Roasters Video

11:49

Nagasawa COFFEE

Nagasawa COFFEE是一間在岩手縣盛岡市的咖啡店。店主長澤先生在東日本大地震後在避難所做義工時,體驗了咖啡帶來的“富足感”。他透過帶來日常生活小確幸的一杯咖啡,持續證明「在地方也能做得到」。

Meet the Roasters Video

5:42

Raw Sugar Roast

一杯咖啡,不是只有烘焙和萃取,不是只有享受味道。Raw Sugar Roast的目標在於改變咖啡的概念,努力透過咖啡背後的故事連結起飲用和製造的人。

Meet the Roasters Video

4:44

Kurasu

Kurasu 向世界推廣日本的咖啡文化。包含國內外共有6家店舖,特色是在京都市內的3家店鋪可以享受到不同的體驗。以咖啡這一共同語言聚集各方面人才的團隊組成,正為這個難以留住人才的業界灌注新的活力。

What’s TYPICA?

更多TYPICA。更多咖啡。

Journal

地球ぐるっとコーヒー風土記

#7

暴力橫行的國家孕育出溫和的咖啡~哥倫比亞的憂鬱

位於南美洲大陸入口的哥倫比亞,除了咖啡遠近馳名外,不得不提它還擁有極具魅力的資源。黃金、祖母綠、毒品、蘭花......它們的共同之處在於能夠讓人瘋狂的迷戀,但也往往因此容易導致人生誤入歧途。 哥倫比亞咖啡因其溫和的口感而聞名,然而這個國家社會長期籠罩在暴力支配的氛圍下。從政治對立到內戰持續不斷,讓它至今仍是南美洲唯一存在游擊隊的國家,此外還有毒梟。哥倫比亞孕育出諾貝爾文學獎得主賈西亞‧馬奎斯所描繪的魔幻荒誕的寫實世界,而為什麼在這樣的環境中卻培育出溫和的咖啡呢?

位於南美洲大陸入口的哥倫比亞,除了咖啡遠近馳名外,不得不提它還擁有極具魅力的資源。黃金、祖母綠、毒品、蘭花......它們的共同之處在於能夠讓人瘋狂的迷戀,但也往往因此容易導致人生誤入歧途。 哥倫比亞咖啡因其溫和的口感而聞名,然而這個國家社會長期籠罩在暴力支配的氛圍下。從政治對立到內戰持續不斷,讓它至今仍是南美洲唯一存在游擊隊的國家,此外還有毒梟。哥倫比亞孕育出諾貝爾文學獎得主賈西亞‧馬奎斯所描繪的魔幻荒誕的寫實世界,而為什麼在這樣的環境中卻培育出溫和的咖啡呢?

#6

運河帶來咖啡的發展~以藝妓咖啡為舞台崛起的巴拿馬

放眼望去,眼前360度所見之處盡是海洋。站在航行在汪洋大海的郵輪甲板上,眼前的景象實在壯觀。特別是在清晨之際,眺望從海平線冉冉升起的朝陽更是美不勝收。在熱帶的加勒比海,太陽相當毒辣,升起時所散發出的陽光像是熱射線般照耀。彷彿身處在火爐旁,全身都快被烤焦一般。而在豔陽高照的陽光下喝著咖啡,全身頓時充滿了生命力。 從加勒比海向南航行前往巴拿馬,就會抵達被譽為「精品咖啡之巔」的傳奇咖啡——翡翠經典/精品咖啡(Esmeralda Special)的產地。

放眼望去,眼前360度所見之處盡是海洋。站在航行在汪洋大海的郵輪甲板上,眼前的景象實在壯觀。特別是在清晨之際,眺望從海平線冉冉升起的朝陽更是美不勝收。在熱帶的加勒比海,太陽相當毒辣,升起時所散發出的陽光像是熱射線般照耀。彷彿身處在火爐旁,全身都快被烤焦一般。而在豔陽高照的陽光下喝著咖啡,全身頓時充滿了生命力。 從加勒比海向南航行前往巴拿馬,就會抵達被譽為「精品咖啡之巔」的傳奇咖啡——翡翠經典/精品咖啡(Esmeralda Special)的產地。

#5

獨立自主的農民所生產的~墨西哥・咖啡帶有革命的風味

墨西哥的位置位於跨越赤道的咖啡帶北部,因為位在赤道帶的北部邊界上,因此咖啡只有在南部進行栽培,尤其是最南端的恰帕斯州就佔有百分之40的生產量,為墨西哥咖啡的一大產區。這裡也是國境的邊界,與鄰國瓜地馬拉接壤。但事實上,恰帕斯州以前曾是瓜地馬拉的一部分。當西班牙結束統治,取得獨立的同時也併入了墨西哥。所以居民大部分都與瓜地馬拉一樣,都是擁有馬雅文明血統的原住民,在文化上要說跟瓜地馬拉相同也不為過。因此,在某些咖啡豆上也會跟瓜地馬拉所產的相近。然而由於兩國在政治上有很大的差異,也反映在咖啡本質上的不一樣。

墨西哥的位置位於跨越赤道的咖啡帶北部,因為位在赤道帶的北部邊界上,因此咖啡只有在南部進行栽培,尤其是最南端的恰帕斯州就佔有百分之40的生產量,為墨西哥咖啡的一大產區。這裡也是國境的邊界,與鄰國瓜地馬拉接壤。但事實上,恰帕斯州以前曾是瓜地馬拉的一部分。當西班牙結束統治,取得獨立的同時也併入了墨西哥。所以居民大部分都與瓜地馬拉一樣,都是擁有馬雅文明血統的原住民,在文化上要說跟瓜地馬拉相同也不為過。因此,在某些咖啡豆上也會跟瓜地馬拉所產的相近。然而由於兩國在政治上有很大的差異,也反映在咖啡本質上的不一…

#4

從恐怖的內戰到模範的和平~勤奮的薩爾瓦多國民

在與中美洲國家哥斯達黎加相比僅有一半土地面積,但卻有超過650萬的人口居住的薩爾瓦多。在中美洲地區,人口密度特別高。在狹小的土地上,人們相互競爭並互相切磋,形成了誠實勤勉的國民性格。拉丁社會通常充滿歡樂且很隨性,但這個國家的人民卻與眾不同,安靜謹慎並信守承諾,所生產的咖啡豆也表現出有著這樣嚴謹的特質。 但是,他們的認真過頭使得戰爭變得徹底。在右翼政府面前,左翼游擊隊蜂起並殺害敵人,直到1992年才結束內戰。即使是同樣的內戰,尼加拉瓜對敵軍士兵也比較寬容,但薩爾瓦多卻以其殘忍的拷問和屠殺聞名。薩爾瓦多在西班牙語中的意思是「救世主」。然而,在內戰時期,這個國家卻沒有得到救援。現在終於恢復了和平,即使仍然懷有恐懼的創傷,但他們憑著自己的努力正朝著復興的道路前進。

在與中美洲國家哥斯達黎加相比僅有一半土地面積,但卻有超過650萬的人口居住的薩爾瓦多。在中美洲地區,人口密度特別高。在狹小的土地上,人們相互競爭並互相切磋,形成了誠實勤勉的國民性格。拉丁社會通常充滿歡樂且很隨性,但這個國家的人民卻與眾不同,安靜謹慎並信守承諾,所生產的咖啡豆也表現出有著這樣嚴謹的特質。 但是,他們的認真過頭使得戰爭變得徹底。在右翼政府面前,左翼游擊隊蜂起並殺害敵人,直到1992年才結束內戰。即使是同樣的內戰,尼加拉瓜對敵軍士兵也比較寬容,但薩爾瓦多卻以其殘忍的拷問和屠殺聞名。薩爾…

News

以咖啡生豆流通的永續轉型(SX)為共同追求目標的TYPICA咖啡專業團隊正式啟動

TYPICA是一個營運咖啡生豆的直接貿易平台公司,連接世界各地的咖啡生產者和咖啡烘焙商。TYPICA即將將線上平台升級為新模式。為了配合這項改革,啟動了由具有豐富咖啡經驗的多元化人才以及管理階層成員所組成的「咖啡專業團…

通過第三者分配增資,籌集了總額15.5億日圓的資金。

追求高品質咖啡及永續性的全球創投企業TYPICA Holdings株式會社(代表:後藤將,山田彩音,浅子信太郎),透過第三者分配增資,成功籌集了總額15.5億日圓的資金。 除了現有的股東WiL,D…

擁有在日本和美國經營新創公司及進軍世界等豐富經驗的淺子信太郎,出任TYPICA的代表董事CFO一職。

TYPICA將目光投向NASDAQ上市,與擔任7-Eleven,Inc.以及藏壽司USA,Inc.等獨立董事的淺子信太郎一同攜手,致力於強化以公司治理為核心的經營體制。 在2023年11月1日這天,淺子信太郎正式…

共同創辦人後藤,於經濟產業省進行演說

2023年8月1日,TYPICA共同創辦人後藤向哥倫比亞的政府機關進行了演說。主辦單位為經濟產業省。該演講,主要是針對有志學習如何將GOOD DESIGN AWARD導入南美洲哥倫比亞的研修生所舉辦的活動。 後藤…

TYPICA計畫獲得經濟產業省的補助金採納。

TYPICA為了提升咖啡生產國的永續發展所規劃的產地投資計畫已經被經濟產業省採納,並獲得了「新興國家DX等事業創造推進支援事業費補助金」的資助。 為了增加咖啡生產量並提升品質,TYPICA…

榮獲瑞穗銀行所頒發「Mizuho Innovation Award」

TYPICA 榮獲瑞穗銀行頒發「Mizuho Innovation Award(2023.1Q)」,此獎項旨在表彰未來發展有望之新創企業。 TYPICA 於 2023 年 4 月新設立「咖…

Blog

2024.04.20

並非相互競爭,而是可以培養彼此個性的場所:TYPICA GUIDE 2024結束後

為了讓所有熱愛咖啡的人,能和真正美味的咖啡相遇,所推出的「TYPICA GUIDE」評鑑服務,於2024年3月20日,在東京築地附近的東京港城竹芝進入了總決賽。在這場精彩賽事中最終由青森的COFFEEMAN good,勇奪了3-Star R...

2024.01.01

恭賀新禧

代表董事CEO 後藤将/代表董事CQO 山田彩音/代表董事CFO 浅子信太郎 新年快樂。 在過去的這一年,承蒙大家的關照,在此由衷的感謝各位。 因為有大家的支持,我們所有的員工都能神清氣爽的迎接這新的一年,再次表達我們的感謝之情。 2023...

2023.07.01

產品團隊即將啟動

2023年8月,TYPICA的產品團隊即將運作。在這個掀起革命性的線上平台上,產品團隊和高品質咖啡及生產者/烘豆師串連起的社群並駕齊驅,都是TYPICA重要的支柱。我們將建立一個市場平台,讓生產者和烘豆師真正地相互連結,讓雙方能夠更加主動、...

2023.06.01

Seoul Home的開幕活動,順利落幕

4月27~30日為期四天,位於韓國首爾的據點Seoul Home首次舉辦了開幕活動(邀請制),共有82位烘豆師參加。參與者透過對直接貿易的當季咖啡豆進行了杯測品鑑,和聆聽烘豆師們分享他們參加TYPICA Lab所舉辦的產地之旅座談等,藉由這...

2023.05.19

RebirthDaniele Levorato : Cuatro Caminos Coffee Estates

大家好,首先感謝邀請我來到這美好的國家,我們是Cuatro Caminos。我們於2014年成立於巴拿馬,我們也是AgroNosotros集團的一部分,AgroNosotros投資高專業性的農業,在巴拿馬波魁特擁有並經營合計約177公頃,1...

2023.05.11

Rising StarDanish AliCaffeine Nirvana

大家好,我叫丹麥。我來自印度的Caffeine Nirvana,一個叫齊齊曼卡羅的小鎮。 讓我給你們看照片,這是我們的莊園。我們種植很多的咖啡和許多的遮蔭樹,這是齊齊曼卡羅,讓我介紹一下我們的故事。 當葉門禁止將生豆帶出國門的時代,Baba...