Spacer

Peter Muchiri

Rockbern

革命性的規則改變者 我在大學時專攻會計,在銀行和顧問公司工作後,在2021年和妻子一起創立了Rockbern。會開始咖啡的工作是因為和祖父的約定,他是一位充滿熱情的咖啡生產者,我離開村莊時,和他約定好要改變肯亞的咖啡產業。之後祖父在2008年時以88歲高齡逝世了,如果他還在的話現在應該剛好100歲吧。 我是在咖啡農家出生的,所以很能理解生產咖啡的困難,而這樣的經驗也成為我的原動力,促使我成為改變市場遊戲規則的革命者。我所說的革命是串連烘豆師和生產者,建立雙贏的關係。然而這是一件極為困難且艱辛的工作,因為在跨國企業中會有反對派的存在,他們認為如果推廣直接貿易的商業模式,會讓生產者察覺(不公平的現況)且變聰明。而跨國企業正是透過不透明的流程來獲得巨大的利益,他們害怕生產者的利潤占比因此提高,因此有很多反對派存在。 我正在將我的想法逐步傳達給烘豆師以及一起工作的人們。要發動一場革命,就需要變得明智,不要為了沒有價值的事物而死。我們必須清楚明白需要做什麼、不需要做什麼,而不能只是往前進。 咖啡的「政治」 我理解TYPICA是一種直接的商業模式,也就是逐一分解咖啡從生產者到烘豆師手中的模式。雖然是一個健全的商業型態,但卻有一個障礙——肯亞的咖啡存在著「政治」因素。農家們也都對這個「政治」非常敏...

Find Roasters!

寻找您附近的烘豆師